Mousse au chocolat à l'avocat
Une mousse au chocolat saine et 100% vegan ça vous dit ?Quantité : 4 personnes - Temps de préparation : 10 min - Temps de repos : 2h
Ingrédients :
- 2 avocats mûrs
- 45 g de chocolat noir
- 30 g de cacao non sucré
- 70 g de sirop d'agave
- 65 g de crème de coco
- Fruits frais de saison pour le dressage
- 1 c. à soupe d’huile de noisette toastée Emile Noël*
Préparation :
- Couper les avocats en deux, retirer le noyau. Récupérer la chair et la mettre dans un blender.
- Ajouter le chocolat fondu, le cacao en poudre, le miel, l’huile de noisette* et la crème de coco, puis mixer.
- Répartir dans des verrines et mettre au frais au moins deux heures.
- Servir avec des fruits frais de saison.
*Cette huile est d’une grande teneur en oméga 9 et en vitamine E. Une aide précieuse pour lutter contre les risques de maladies cardio-vasculaires et les radicaux libres.
Réalisation & crédits photos : @Emile Noël / C'est Ma Food