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Moelleux au chocolat healthy (sans sucre, sans matières grasses)

Régalez-vous avec ce dessert incontournable en version sans sucre ni matière grasse !

Ingrédients :

  • 200 g de chocolat pâtissier
  • 4 œufs
  • 100 g de yaourt au soja (ici de la marque sojade)
  • 50 g d’amandes réduites en poudre

Préparation : 

  • Faire fondre le chocolat au bain marie
  • Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs, le yaourt et les amandes réduites en poudre
  • Ajouter le chocolat fondu
  • Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la première préparation
  • Mettre au four à 180°C pendant 15 minutes.
  • Laisser refroidir et déguster.

A conserver dans une boite hermétique. Les moelleux sont encore meilleurs le lendemain !

 

Recette publiée avec l’aimable autorisation de Kenza Douglass, naturopathe certifiée : www.naturogaya.fr

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