Moelleux au chocolat healthy (sans sucre, sans matières grasses)
Régalez-vous avec ce dessert incontournable en version sans sucre ni matière grasse !
Ingrédients :
- 200 g de chocolat pâtissier
- 4 œufs
- 100 g de yaourt au soja (ici de la marque sojade)
- 50 g d’amandes réduites en poudre
Préparation :
- Faire fondre le chocolat au bain marie
- Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs, le yaourt et les amandes réduites en poudre
- Ajouter le chocolat fondu
- Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la première préparation
- Mettre au four à 180°C pendant 15 minutes.
- Laisser refroidir et déguster.
A conserver dans une boite hermétique. Les moelleux sont encore meilleurs le lendemain !
Recette publiée avec l’aimable autorisation de Kenza Douglass, naturopathe certifiée : www.naturogaya.fr