Ingrédients :

• 2 avocats mûr à point
• 1 gousse d’ail
• le jus d’un citron vert
• 2 CAS de crème de soja (facultatif)
• sel
• poivre
• piment fort moulu

Préparation :

• Hachez finement (ou rappez) votre gousse d’ail et réservez
• Écrasez l’avocat à l’aide d’une fourchette
• Ajoutez-y l’ail, le jus du citron vert, et une pincée de piment fort si vous aimez les plats relevés
• Pour un résultat encore plus crémeux on peut également ajouter 2 CAS de crème de soja (facultative)
• Bien saler et poivrer, c’est prêt à être dégusté !

Vous pouvez le réserver quelques heures au frais. Dans ce cas bien recouvrir de jus de citron pour limiter l’oxydation.

Recette publiée avec l’aimable autorisation de Kenza Douglass, naturopathe certifiée : www.naturogaya.fr