Parmi nos recettes Bonneterre, la boisson végétale Riz Épeautre Noisette fait partie de vos préférées. Alors pour la rendre encore plus savoureuse, nous avons décidé d’aller plus loin dans nos engagements. Notre filière épeautre rejoint celle de l’avoine et soutient elle aussi la biodiversité.

Demandons plus au bio : la rotation longue

La COCEBI pratique la rotation des cultures sur 8 ans. C’est un cycle agricole qui consiste à alterner les plantations sur une même parcelle au fil des années. Plus elle est longue, et plus il y a de diversité d’espèces au sein de la ferme, au bénéfice de la santé du sol, des plantes et de l’écosystème.

Enrichissement naturel du sol

+ rupture des cycles des ravageurs

+ prolifération des mauvaises herbes empêchée

= 0 engrais, 0 pesticide.

Les champs sont également bordés de haies, refuges naturels pour les espèces animales et végétales.

Notre épeautre joue un rôle crucial.

Il intervient en milieu de cycle pour diversifier les cultures et prolonger ainsi la durée du cycle.

TELLEMENT GOURMANDE !

Un goût délicat de noisette, des saveurs végétales, des notes de céréales torréfiées, une rondeur réconfortante en bouche et 7% d’épeautre engagé…

Ceci est à déguster...

• Nature, à la maison ou en vadrouille.
• Chaude, avec du cacao, du miel ou dans votre café.
• En cuisine, pour réveiller vos recettes sucrées ou salées

Alors oui, en buvant un simple verre de notre boisson végétale riz épeautre noisette, non seulement vous vous régalez, mais en plus vous agissez en faveur de la biodiversité !