Découvrez L'Angelus

L'histoire du Fournil trouve ses origines en 1902, au Puiset-Doré, dans le Maine-et-Loire, où plusieurs générations de boulangers se transmettent leur passion du pain.

En 1968, Louis Réthoré reprend la boulangerie familiale et fait le choix de développer une boulangerie tournée vers la qualité et le respect des méthodes traditionnelles. Quelques années plus tard, il s'engage dans la fabrication de pains biologiques, avec la volonté de proposer des produits authentiques et respectueux de l'environnement.

Aujourd'hui, L'Angélus perpétue ce savoir-faire en fabriquant des produits à partir d'ingrédients 100 % bio, de farines et d'œufs français certifiés Agri-Éthique. La marque privilégie les partenariats avec des producteurs locaux et garantit depuis 2018 une juste rémunération des agriculteurs et de son meunier.

Le secret de ses pains réside dans son levain à l'ancienne, véritable signature de la marque, qui apporte un goût authentique et une texture unique.

Avec près de 35 boulangers, L'Angélus propose une large gamme de pains et de produits boulangers : pains, pains à cuire chez soi, pains de mie, pains burger, brioches, disponibles dans les magasins Grand Panier Bio.