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Crêpes sans gluten et sans lactose

La chandeleur approche à grands pas. Vous cherchez une recette de crêpes sucrées sans lactose et sans gluten ? C'est par ici !

Ingrédients :

Pour environ 20 crêpes

- 100 cl de lait végétal (amande, riz, soja)

- 400g de farine de blé ou de farine de riz (pour des crêpes sans gluten)

- 4 oeufs 

- 1 CAS de sucre de coco

- 2 CAS de fleur d'oranger ou d'extrait de vanille

 

Préparation : 

- Mélanger les ingrédients secs 

- Ajouter le lait végétal tiède, les oeufs, la fleur d'oranger ou l'extrait de vanille

- Laissez poser la pâte 1/2h

- Graissez votre poêle et faites cuire vos crêpes 2 min de chaque côté

 

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